春節哥哥一家過來拜年，買了一大瓶可樂給孩子們喝，沒喝完，餘下不少，於是就做了可樂排骨！ 第一次做，用最簡單的方式，做出了味道很不錯的排骨，哈哈，原來可樂不做雞翅做排骨也很好吃的啊！
排骨 350g, 可樂 200ml, 油 適量, 香菜 適量, 炒香白芝麻 適量, 生抽 適量
1排骨事先用清水泡幾次，換水，儘可能去掉一些血水；
2熱油鍋，下排骨煎香兩面；
3倒入可樂，煮開後轉小火慢慢煮；可以再加一點點生抽調味上色；
4煮約20-30分鐘，可樂差不多收乾的時候；可以加入一點香菜炒勻即可，不加亦可，大火把汁收干，上鍋後撒一點炒香的白芝麻裝飾。
排骨切小塊點，可以加快煮的時間，也更入味！