同學上次做給我吃的！！！實在太好吃了，她媽媽做的肉這樣調味超贊。
茄子 2大根, 蒜頭+蔥 適量, 瘦肉 一大塊, 雞蛋 一個, 鹽+五香粉+油+醬油 適量, 澱粉水 適量
1瘦肉剁碎，蒜頭蔥花也剁碎然後加入肉餡裡面，接著加入鹽+五香粉+油+醬油攪拌均勻後再加入一個雞蛋攪拌均勻，腌制10分鐘
2茄子大大塊的斜厚切，中間再劃開但不斷，然後把肉夾在中間
3下鍋油煎至熟透，然後少許的生粉+水混合 倒入 收汁了就可以起鍋