黃瓜, 瘦肉, 澱粉, 鹽, 糖, 紅椒, 蒜
1瘦肉切片用適量的鹽、糖抓黏，放一點兒澱粉抓一抓，倒適量的油封住腌制一會兒
2黃瓜切片，紅椒切丁（貪慕虛榮滴人為了顏色看起來漂亮放的）
3熱鍋熱油（因為肉里已經放過油了，所以只用少放一點兒），肉片滑散炒至七成熟盛起來
4留底油，爆香蒜片，紅椒和黃瓜片快炒，放適量鹽調味，然後倒入炒好肉片炒一會兒就好了