簡介

這道菜是跟一個朋友學的，朋友說豆角這樣切比較容易炒熟。

原料

長豆角, 瘦肉, 小米椒, 大蒜

步驟

1長豆角切丁，豬肉剁成肉末，辣椒、大蒜分別切成末

2下油，八分熟時下辣椒和大蒜，翻炒至香

3下肉末，快速翻炒至八分熟

4下豆角，放鹽，翻炒至豆角顏色變綠，放少許味精，翻炒一下

5起鍋