黃燜雞

簡介

轉載下廚房裡"黃燜雞米飯做法"的菜譜,應該做出來,覺得有點干,所以做了些修改.黃燜雞米飯講究的是鮮香辣

原料

鮮雞腿 一斤, 香菇 10個, 尖椒 1個

步驟

1香菇用溫水泡,軟了,切條

2用醬油,鹽(6克),糖,生粉,老抽,料酒,薑片腌制雞腿

3把香菇,雞腿放入高壓鍋,加水浸過雞腿一半

4蓋上蓋子放到火上燒了,十分鐘後就可以關火.有時間可以放在高壓鍋一會兒,那會更入味.

5完了後把所有的材料倒入砂鍋,大火滾了後,加入青椒,尖椒

6過3-5分鐘,青椒入味即可


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