雞翅中, 八爪魚, 番茄醬, 韓國辣醬, 白酒, 鹽, 生抽, 胡椒粉
1雞翅中飛水，用鹽、生抽、胡椒粉腌漬
2八爪魚飛水撈出
3鍋內放油6成熱炸雞翅中至金黃撈出
4蒜瓣切碎、蔥切花，姜切末，用炒鍋炒香，把翅中倒入，加番茄醬、韓國辣醬、翻炒下，再加適量水，小火加入八爪魚，加少許白糖調味