最愛稀飯!清淡好吸收,養身養胃養顏~
大米(東北大米) 小半量杯, 小青菜 一大把, 豬肝 20g, 鹽 少許
1大米清水洗3扁,不要揉搓,瀝干水,放砂鍋裡面,加點色拉油,鹽,腌制30分鐘
2倒冷水,勺子攪動,大火煮開,再攪動下,防止粘鍋,轉中火,等待米粒開花
3開花後,小火燉,直至米和水傻傻分不清楚~哈哈哈
4偶爾攪動下,防止米油飄在水上,防止粘鍋。
5青菜,豬肝切小丁,先放豬肝,熟了後,再放青菜
6最後加鹽調味
7關火!
注意:砂鍋煮稀飯的時候,一開始,水放到鍋頂,開了後,將水舀到碗里,水太多,會撲出來。中途可以加點剛才開了的水。