豬雜粉絲，湯汁不錯，粉絲味道也好過米線。個人推薦！
粉絲 按個人食量, 豬肉 100克, 豬腰 一半, 豬肝 50克, 蔥、芹菜 適量
1將水在鍋里煮沸後放入切好片的豬肉，豬肝，豬腰。
2豬肉豬腰豬肝在水中滾兩分鐘，可打入一個雞蛋（我是煮一個人份量，打了一個蛋）。
3接下來可放入粉絲，我買的是雙塔牌粉絲，口感不錯。等湯跟粉絲都煮沸了，得放蔥跟芹菜，不然湯會顯得有不好的味道，例如豬腰那特別的尿騷味。再煮多一下就可以起鍋開吃了。