牛尾魔芋蘿蔔湯

原料

牛尾, 白蘿蔔, 魔芋, 枸杞, 紅棗, 鹽

步驟

1牛尾焯水,為節省時間先用壓力鍋將牛尾燉酥軟(也可以慢慢煮)

2將燉酥軟的牛尾放入鍋中繼續煮,加入紅棗、魔芋、白蘿蔔、鹽

3紅棗將要煮爛時為避免影響美觀將其撈出,加入枸杞繼續煮

4當枸杞變成橘紅色時關火,完成。


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