原料

牛肉, 杏鮑菇

步驟

1牛肉切丁，生抽，糖，油，生粉，腌半小時以上

2杏鮑菇切丁，氽燙撈出濾干

3熱鍋熱油放入牛肉翻炒，變色後再加入杏鮑菇，再加鹽，蚝油，糖調味即可。