今天就向各位推薦一款健康快捷的早餐，只要您每天早起5分鐘，就能吃到酥香可口的土豆餅，再加上一杯熱乎乎的牛奶，馬上喚醒機體活力。
土豆, 澱粉, 花椒粉, 鹽, 油
1土豆洗凈，去皮，切絲；放入容器中，加適量干澱粉
2用手抓勻，讓干澱粉吸干土豆絲表面水分，至土豆絲乾燥；可用廚房剪刀將土豆絲剪短一些，這樣可使土豆餅更易成型
3在土豆絲中依個人口味加入適量鹽、花椒粉，抓勻
4底鍋燒熱，再放油，熱鍋涼油使土豆絲不易粘鍋
5放入土豆絲，用鏟子稍微壓實一些
6轉小火，煎至兩面金黃即可