原料

土豆, 豆角, 老抽, 鹽, 糖

步驟

1土豆煎至金黃盛出備用

2熱油爆香蔥蒜 放入豆角翻炒均勻

3放入煎好的土豆 加老抽、鹽、糖翻炒均勻

4加入剛剛沒過食材的熱水 燉5至10分鐘出鍋