清炒茄子

原料

茄子, 青椒, 干辣椒, 鹽

步驟

兩根茄子洗凈切片，青椒洗凈切小片；鍋內熱油，放入一個干辣椒，再放入茄子和青椒，翻炒2分鐘左右，直到茄子有些軟爛，再撒上適當的鹽，炒均勻即可

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