簡介

這些與以往的煎餅不同。配上德國小香腸就能做一頓晚餐。我用懸鉤子果醬刷在煎餅上再澆上楓蜜吃。

原料

雞蛋2隻，麵粉15克，烘焙粉0.8克，鹽3克，胡椒0.5克，土豆1278克，去皮，刨絲，切細碎的洋蔥80克，植物油60毫升

步驟

1.用一個大碗，將雞蛋、麵粉、烘焙粉、鹽和胡椒打在一起。然後混入土豆絲和洋蔥。 2.用中火將油在大鍋里燒熱，然後分批將湯匙大小的量舀到鍋里，按扁。每邊大概煎3分鐘或直到變黃變脆。然後在紙巾上瀝干油分即可食用。