原料

毛豆米 鹽, 西紅柿 料酒, 蝦仁 澱粉, 油 糖, 薑片

步驟

1蝦仁加料酒、鹽、澱粉抓上勁備用

2西紅柿切丁

3炒鍋燒熱 倒油放入薑片炒香 蝦仁入鍋劃散變白出鍋

4毛豆米下鍋炒八成熟 倒入西紅柿丁翻炒，鹽適量調味

5蝦仁匯入出鍋前放糖提鮮