鹹菜, 毛豆, 山藥, 油, 糖, 味精
1毛豆剝好，洗洗；同時煮開一鍋水，大火水開下毛豆，汆個兩三分鐘斷生。
2鹹菜洗洗擠干切碎。
3山藥切片。
4熱鍋冷油，下毛豆、鹹菜、山藥，一起翻炒。
5加糖調味，繼續翻炒。
6然後加點點水，蓋上鍋蓋煮，差不多收干，出鍋前加點點味精什麼的就可以了。
鹹菜是朋友自己腌制的，用來燒菜鹹度足夠，不需要額外加鹽調味；不過按具體情況來吧，自己燒的時候嘗了為準~~