蘑菇沙拉配家常麵包佛卡夏~
蘑菇（任何喜歡的品種）, 生菜, 核桃碎, 檸檬汁 1小匙, 橄欖油 3小匙, 鹽 少許, 黑胡椒粉 少許
1蘑菇如果是比較大個的，切開或撕開
2鍋中燒開水，將蘑菇放進去，水再次開起後煮一分鐘撈出過冷水
3蘑菇與生菜核桃碎一起加上檸檬汁橄欖油鹽和黑胡椒拌勻即可
1.任何您喜歡的蘑菇都可以用來做，我今天用的是白靈菇，撕開小塊，口感非常爽滑 2.任何喜歡的配菜都可以弄進來~充分發揮想像力吧~