簡介

蝦皮營養成分非常的高，是小孩老人補鈣補鋅的首選，家裡有老有小不防試試。

原料

蝦皮一兩 雞蛋兩個 蔥花少許

步驟

1、將蝦皮用開水泡洗 （一般海產乾貨或多或少都有一些曬乾的海草) 2、將蝦皮雞蛋打入大碗中，放入鹽和味精或雞精。 3、加入少許水，打勻之後放入蔥花。 4、放水蒸大約十分鐘就可以上桌了。