原料

黑木耳, 草母雞, 姜, 料酒, 鹽

步驟

1黑木耳浸發後去蒂洗凈，撕成大小適中的塊狀

2草母雞洗凈，斬成大塊，加入清水和薑片，大火燒開後加少許料酒，撇去浮沫

3中火煮10分鐘後，放入黑木耳，改小火熬煮1小時，喝湯前調入少量鹽即可