簡介

金雀花蒸蛋

原料

雞蛋, 金雀花, 水, 鹽

步驟

1鍋中水燒開，關火，下入洗凈的金雀花，略燙一下撈起

2撈起的金雀花用冷水浸泡兩三分鐘

3將金雀花加入打散的雞蛋液中

4加入少許清水，適量鹽，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟即可