這隻棒冰叫 他夏了夏天~ 把夏天裡甜滋滋的水果混在一起,用檸檬的味道來調和。夏天的時候隨時凍隨時吃,很方便。不用擔心添加劑什麼的。 而且,每一隻做出來都是獨一無二的。
芒果 一隻, 奇異果 一隻, 西柚 一隻, 檸檬 一隻, 果糖(砂糖或蜂蜜也可) 30g, 朗姆酒 一小匙, 純凈水 適量, 新鮮薄荷 兩支
1芒果、奇異果、西柚去皮切小片備用
2薄荷搗碎,加一杯純凈水浸泡十分鐘成薄荷水
3檸檬擠成檸檬汁,薄荷水過濾掉碎葉,與檸檬汁混合
4薄荷檸檬水裡加入果糖,可按自己的口味調節糖度
5加入一小匙朗姆酒調味
6在棒冰模具中隨意擺放水果片,最後倒入調好的薄荷檸檬水
7放入冰箱,冷凍一晚即可
水果可按自己喜好變換添加種類,但最好選擇含糖量較大的水果,試驗過幾種,芒果是最好次的。
棒冰里的糖分可以用砂糖或蜂蜜,但是用果糖更加清甜,與水果本身的糖分味道一致。