原料

黃油 50克, 低粉 100克, 蛋黃 1個, 蛋清 1個, 杏仁碎 50克, 糖 50克, 杏仁粉 25克

步驟

1黃油加糖打發後加入蛋黃

2攪拌均勻

3篩入所有粉類

4揉成團後取一小塊搓成球形

5粘上蛋清液後裹上杏仁片

6中間按一個坑190度烤10分鐘後在小坑裡擠上果醬再烤5分鐘