原料

土豆，馬蘇里拉芝士，胡蘿蔔，白洋蔥，黃油，黑胡椒

步驟

1.土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一紮就能扎透的時候就可以了 2.土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒有這個工具可以用勺子 3.白洋蔥和胡蘿蔔適量切碎末 4.鍋中放一小塊黃油，大火融化，沒有用食用油也可以 5.下洋蔥碎和胡蘿蔔碎炒出香味，胡蘿蔔變軟盛出 6.土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿蔔放入烤盤或者烤碗，加適量鹽和黑胡椒調味，並拌勻 7.表面鋪一層馬蘇里拉奶酪，烤箱預熱200℃，馬蘇里拉芝士融化變金黃即可~