Sangria

簡介

以紅酒為基酒,輔以水果的半紅酒型雞尾酒。口感清甜,易入口

原料

甜型紅酒 一瓶, 朗姆酒 25ml, 草莓 若干, 紅莓 若干, 檸檬 半個, 蘋果 半個, 奇異果 半個, 白砂糖 兩勺

步驟

1選擇一瓶甜紅,因為Sangria本身重在味甜,如果選用干紅口感會略遜色。建議選擇新世界酒系,例如澳洲、智利、南非產酒。我選用的這瓶是南非產的jam jar,本身就很甜,非常適合做Sangria

2草莓、紅莓切塊

3半個檸檬、半個奇異果、半個蘋果切塊

4準備一個可密封水罐,將紅酒倒入後將切好的水果加入紅酒中。然後加入25ml朗姆酒及兩勺白糖。(如果不喜歡酒味太重可以不加朗姆酒,但是強烈建議加少少)

5攪拌混合好的酒之後放入冰箱約兩至三小時即可飲用


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