原料
土豆，鹽1勺，蔥段1個，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，火腿，洋蔥，雞精，黑胡椒，橄欖油，丘比千島醬，金槍魚罐頭
步驟
1.土豆削皮，切塊。入開水煮，水中加一勺鹽，一個蔥段（這都是自己胡亂加的，不過覺得味道不錯）。 2.觀察鍋中情況，土豆熟了撈出，用勺子碾成泥，這時候發現，泥很乾，所以鍋中的煮土豆水也不要浪費，適當往泥里兌一點，口感更好，因為煮後水也變的比較粘稠了。 3.把用鹽腌過半小時的黃瓜絲，胡蘿蔔絲切成丁，火腿切丁，洋蔥切丁，通通放入土豆泥。 4.然後放雞精，黑胡椒，橄欖油（沒有可以不放），丘比千島醬，然後拌，就OK了。（之後我沒放鹽，因為煮時放的鹽） 5.如果家裡能有金槍魚罐頭，放裡面就更好吃了。
