味道超好吃，口水死了。
鹵粉或滷水, 滷菜, 米粉, 蔥、香菜、蒜泥等佐料
1米粉泡好
2先用鹵粉，鹵一鍋豬蹄、豆腐乾、雞蛋什麼的。留下滷水。直接用鹵粉調一鍋滷水也可以。燒開
3將米粉放進去燙一下，熟了之後撈出來，拌上佐料，就可以吃啦。
滷水已經很咸了，撈出來拌粉的時候要注意鹽的用量。喜歡吃辣的就加點辣椒咯～呵呵。 鹵過豬蹄的滷水更香一些。 美味死了，而且也挺簡單的，對吧？