原料

雞小胸肉 適量, 青椒 彩椒 青椒一個 彩椒半個, 胡蘿蔔 一根, 蔥 姜 少許

步驟

1雞小胸適量

2雞胸用刀拍一下切成丁

3放料酒  鹽 白l胡椒 生抽 澱粉抓勻

4胡蘿蔔 青椒切丁

5蔥 姜切碎

6鍋中油熱後蔥姜嗆鍋

7待雞胸變白後盛出

8鍋里底油先放胡蘿蔔煸炒

9再放入青椒煸炒後倒入炒好的雞丁，加少許鹽，如果需要顏色深點就加點生抽，這道菜就做好了。