宮燈牛柳

簡介

我覺得現在的節日宴是越來越不好做了,生活條件提高了,基本想吃的東西平時也可以吃到,到了節日絞盡腦汁也想不出什麼新菜,難死俺們家庭主婦了!馬克思說物質享受不是第一位,精神享受才是第一位的,這話是不是馬克思說的我也記不清了,呵呵,反正現在是從方球嘴裡冒出來的。社會一進步光吃飽喝得是不行的,還要味道好,還要造型美,嘴巴不僅享受了,眼睛也要享受一下呢!我今天做的宮燈牛柳就符合了以上的全部要求,簡單,家常,美味,美觀,最適合節日家宴了,讓你花很少的心思,就能達到驚艷的效果,大家跟我一起來吧!

原料

牛里嵴, 胡蘿蔔, 尖椒, 雞蛋, 大蔥

步驟

1牛裡脊切條,加入醬油、蛋清、澱粉上漿,尖椒切小片

2雞蛋打散攪勻。鍋里抹油,燒熱,下蛋液煎成蛋餅。其實這個菜只需要少許蛋餅,切了做宮燈的黃穗子

3胡蘿蔔切圓片,在盤子裡擺成宮燈造型

4鍋燒熱入油,待油溫升至六成熱,下牛柳劃熟撈出

5鍋加油再次燒熱,加入牛柳,尖椒,糖,生抽,鹽,少許湯,翻炒均勻,裝盤


相關菜譜

  • 宮燈蝦球
  • 茄汁宮燈蝦仁
  • 蚝油牛柳
  • 菠蘿牛柳
  • 青椒牛柳
  • 豆花牛柳
  • 番茄牛柳
  • 刀豆牛柳
  • 洋蔥牛柳
  • 咖喱牛柳
  • 和風牛柳
  • 芒果牛柳
  • 番茄牛柳
  • 炒牛柳
  • 雞蛋牛柳
  • 茭白牛柳
  • 青椒牛柳
  • 雲朵牛柳
  • 蚝油牛柳
  • 青椒牛柳
  • 牛柳蓋飯
  • 低溫牛柳
  • 洋蔥牛柳
  • 牛柳年糕
  • 苦瓜牛柳
  • 青椒牛柳
  • 番茄牛柳
  • 蚝油牛柳
  • 洋蔥牛柳
  • 大蔥牛柳
  • 菠蘿牛柳
  • 菠蘿牛柳
  • 牛柳草莓
  • 青椒牛柳
  • 冬筍牛柳