本來是去拿金針菇和杏鮑菇的,結果過去後發現這貨——豬肚菌。以前沒吃過,好奇就拿了回來。做好後味道還挺不錯的,是脆脆的口感,所以這就是叫豬肚菌的原因吧,因為像脆肚啊哈哈。//手機神馬的沒有燈光神馬的簡直弱爆了!!!!只能靠誇張的濾鏡來遮遮掩掩勉強見人了!!!
豬肚菌, 腐乳, 鹽, 花椒, 生抽 可選
1豬肚菌洗凈撕片狀,鍋入油燒熱入豬肚菌略炒至冒水氣,入鹽繼續翻炒至菌子出水後慢慢轉乾的狀態
2倒入適量乳腐翻炒均勻,入少量水大火燒開收汁,關火調入適量花椒、生抽搞定
我開始沒放生抽吃的味道也很不錯,加入生抽的話味道要濃厚一些~所以生抽可選啦拉拉~