花膠淮山蜜棗燉豬骨(偷懶電飯煲版)

簡介

秋天真的很容易乾燥,鼻子裡老是乾乾的,也說世上沒有懶女人,算了算了,雖然骨子裡是漢子不變的靈魂,但至少外表得少女如春~ 女漢子們,一起變萌妹吧~

菜單差不多2人份~

原料

花膠 3個, 淮山 4片, 紅棗 5顆, 蜜棗 2顆, 豬骨 2大根, 姜 4片, 鹽 一小勺

步驟

1冷水放入2片姜,待沸騰後.將洗凈的豬骨放入,1分鐘左右撈出豬骨,放涼備用

2花膠在礦泉水中浸泡6小時左右.冷水放入2片姜,燒水至沸騰後,把花膠放入,再煮1分鐘後關火,自然晾涼.

3將上述處理好的食材與剩下的食材一同放入電飯鍋,喝多少湯放多少水

4三小時後,放點鹽就好出鍋享用了~

小技巧

1.放蜜棗和紅棗是為了去除花膠腥味,但是煮出來的湯會帶甜,不喜歡甜的少放點紅棗蜜棗就行~ 2.我用的是可以設置時間的電飯煲,方便之處就是早上離家前放上鍋,晚上回家時就好喝,超級適合秋冬在寒風中上下班的苦命人……


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