簡介
最近突然患上急性氣管炎,肺燥的很,回家做了這麼一碗粥,非常滋養。
原料
薏米 適量, 紅棗 6個, 山藥 一根, 香梨 2個, 大米 適量, 冰糖 適量
步驟
1洗山藥,刮乾淨皮,切成小片。將梨洗乾淨,切小塊。
2紅棗、薏米、大米洗乾淨,泡一陣。紅棗去核切小塊。
3薏米難熟,先放入高壓鍋燜20分鐘。
4放汽,加入其餘原料。小火煮10分鐘。
5聞到幸福的香味,放乾淨汽,出鍋。
小技巧
1、挑選山藥時,注意選擇面山藥,別選擇做菜的那種脆山藥。 2、沒有高壓鍋可以使用尋常的煮粥用鍋,需要延長些時間。