簡介

小朋友說今天是和其他班級的交流日，中午大家一起在體育館裡吃，所以要帶簡單的午餐。 正好昨晚剛買了山崎的麵包，那就做個三明治啦。雞蛋、吞拿魚、煎蛋火腿生菜，三款經典口味。邊上又塞了些西蘭花、煎好的紫蘇火腿腸和彩椒穿成的串。水果是大半個蘋果和紐西蘭奇異果。這次在家樂福買的蘋果特別好！又脆又甜，芯裡面都是蜜！晚上得再去「搶購」一些~ （註：剩下的三明治就是我的早餐了。）

原料

薄吐司 6片, 火腿、生菜、吞拿魚（罐頭） 適量, 塗抹麵包的黃油 適量, 鹽，黑胡椒 少許, 丘比原味色拉醬 適量

步驟

11）雞蛋三明治：雞蛋煮熟，用叉子弄碎，加入少許鹽，黑胡椒和一勺丘比色拉醬，拌勻，夾入抹好黃油的兩片吐司麵包內即可。 2）吞拿魚三明治：吞拿魚從罐頭中取出，倒掉汁水，魚肉和少許弄碎的煮雞蛋一起，加一勺色拉醬拌勻，同上，夾入兩片抹好黃油的吐司內即可。 3）火腿煎蛋生菜三明治：火腿兩片，生菜葉少許，煎蛋一隻，同上夾入兩片抹好黃油的吐司內即可。 4）火腿腸切成段煎好，彩椒後入鍋略炒即可，穿成串。 5）西蘭花加鹽燙熟，撈出瀝干水分。

21）三明治切去麵包四邊，再對半切開，用保鮮膜包好裝入飯盒內。 2）配菜裝在便當的空隙處。 3）水果切好，鹽水裡過一下以後瀝干水分，再裝入果盒。便當完成。

小技巧

個人最愛的是第一個雞蛋三明治。 簡單，單純的美味。只要家裡有煮蛋，麵包，幾分鐘就能做好。當早餐非常合適。