簡介

超好吃又好做的一道義大利傳統頭盤。有放mozzarella芝士烤 和只放西紅柿等傳統兩種方法。

原料

法棍 1根, 西紅柿 2個, 洋蔥 半個, 鮮羅勒葉 一把, mozzarella芝士 適量, 橄欖油, 大蒜 1頭, 橄欖 若干（可選）

步驟

1一般國外給的菜單就是法棍切片，烤焦黃拿出來後，拿大蒜往上蹭。我喜歡蒜味濃的，所以倒過來把大蒜切碎末泡在橄欖油里，然後把這混合物刷在麵包片上。進烤箱烤到金黃 （150 - 180度）

2Topping： 西紅柿，大蒜， 洋蔥， 橄欖 切丁。羅勒葉切碎。混合，加胡椒和鹽

3把混合物放在烤好的麵包片上，再放上適量的芝士。再放回烤箱烤5分鐘，芝士化了就行了！超級美味就這麼簡單啊~~

小技巧

其實蒜香底兒的麵包，你往上面放什麼都好吃。比如把口蘑切片後加芝士，放在上面烤。或者義大利烤彩椒，切碎了，放在上面。都是人間美味。