枸杞冰糖銀耳羹

原料

銀耳 10克, 冰糖 100克(不喜歡吃甜的可酌量少放), 枸杞 適量

步驟

1銀耳先沖洗幾遍,然後放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右,此時銀耳發脹

2然後挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內,再加入適量冷開水,一起燉2到3個小時即可

3最後十分鐘放入枸杞

小技巧

有滋陰潤肺,生津止渴的功效。可以治療秋冬時節的燥咳,還可以作為體質虛弱者的滋補之品。


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