可以算是深夜食堂里最簡單的菜之一了吧。魚竹輪軟而有嚼勁,黃瓜爽脆,搭配在一起真是道奇妙的小零食。
竹輪 5根(1小包), 小黃瓜 1根, 美乃滋 少許, 黑胡椒 少許
1竹輪自然解凍至室溫,小黃瓜一根洗凈,切條
2分別把切條的小黃瓜插進竹輪裡面
3切成小段
4擺盤,擠上美乃滋,再磨一些黑胡椒,就好了