印度香料茶 ~ Masala Tea

簡介

圖片來自網絡,茶葉以細碎或粉末狀為宜,品質一般即可。 香料碾碎、粉末或薄切。

原料

紅茶, 牛奶, 水, 香料 肉桂為例

步驟

1鍋,入2/3杯水。煮沸。 入茶葉,碎片茶為例,4g。輕輕攪拌,2分鐘。

2加入少量香料(如:肉桂粉),攪拌30秒。

3加入1/2杯牛奶。輕輕攪拌,再次煮沸後熄火。

4茶水通過濾茶器注入茶杯。


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