簡介

兩個人，一個故事，一款蜜食。用甜蜜的食物，給到你愛情的答案。愛情，有時候不講對錯的，只有過程和結果。但你會記得某個氣味，某個形狀，某種味道，把它們揉成一團，你的愛情全在裡面。 在泡芙中加上幾滴朗姆酒，無異於給這個甜美之物施予了魔力，將各種稀奇古怪的水手冒險故事都包進了泡芙心裡，當然也包括愛情。 蜜食 上海蘭渡 出品

原料

黃油 46g, 糖 2g, 鹽 1g, 雞蛋 2個, 水 100g, 朗姆酒 10ml, 低筋麵粉 60g

步驟

1備好食材後將雞蛋打散

2加入水、黃油、鹽、糖。然後開中火加熱。開始預熱烤箱（上下200度）。

3低麵筋粉全部加入，離火。快速攪拌，直至粉液融合。

4加入剩下的三分之一蛋液，繼續攪拌。直至將軟鏟提起時附著的麵糊成倒三角狀且不掉落。

5將麵糊放入裱花袋，在烤盤上放上油脂。開始擠泡芙。

6將烤盤送入預熱後的烤箱，設置烘烤時間為25分鐘。

7烤好的泡芙，涼至室溫，從中切開後加入奶油和草莓。

小技巧

泡芙起源於法國，一直是吉慶、友好、和平的代名詞，人們在各種喜慶的場合中，都習慣將它堆成塔狀（亦稱泡芙塔)，在歡樂中分享幸福。 朗姆酒是海上水手喜歡的一種酒，長時間漂泊在茫茫大海上，喝上幾口朗姆酒，就能給他們增添戰勝孤獨與險惡的勇氣。