根據美國USDA國家營養資料庫資料顯示，大概一杯抱子甘藍（大概88克）只有38卡路里的熱量， 0 克脂肪，8克碳水化合物，3克蛋白質。低熱量，低碳水，高植物蛋白，這一杯小球球，能夠提供我們一天所需要的195%的維生素K和125%的維生素C，超過10%的維生素A, B-6, 鹽酸，鉀等等。一杯孢子甘藍，含有430毫克的Omega-3不飽和脂肪酸，一天1/3的推薦攝入量又搞定了，對消除炎症很有效果。 以上這一大段，我也看不懂！ 吃吧吃吧，顏值高賣相萌有營養味道好，說那有的沒的幹啥o(≧v≦)o～ 抱子甘藍也是有苦味的噢跟芝麻菜差不多，但是我喜歡（ˉ﹃ˉ）我有怪癖我得意(╯3╰)
抱子甘藍 如圖, 去皮雞腿肉 100g, 鹽, 白鬍椒
1一盒十塊錢！
2剝去外皮！
3對半切開！雞肉切小塊，加鹽和白鬍椒腌一個小時。
4燒開水，下抱子甘藍滾水焯燙三分鐘。
5平底鍋燒熱，不用油，下雞肉中小火翻炒。
6加入抱子甘藍，撒鹽和白鬍椒翻炒。
7炒勻入味，轉去烤碗入烤箱，180度烤15-20分鐘。我喜歡烤久一點。
8雞肉烤出來的肉汁，就是天生的醬汁啦！抱子甘藍裹著雞肉肉汁吃，一點苦味都沒有噠！