簡介
簡單又營養的美味灰樹花排骨湯,絕對是准媽媽們最理想的百吃不膩營養湯。
時常有好友挺著大肚子跑來問我,現在食品安全問題頻發,到底要吃什麼才好?其實,這個世界總是這麼的讓人沒有安全感,我們唯一能做的就是,不斷的去一件一件的找到那些我們能親眼見證安全的放心美食。
目前市面上有很多種類的灰樹花,首選黃田有機灰樹花,盛產於中國生態第一縣,浙江省慶元縣黃田鎮,引用純天然山泉水灌溉。灰樹花中富含硒元素,可以很好的降低血糖及血脂,並且含有很高的具有提高免疫力的微量元素,讓准媽媽們少生病。准媽媽們在壬辰晚期大多還會出現痣蒼等有苦說不出的尷尬生理問題,灰樹花湯可大大的降低發蒼率(切身體會小秘密)。
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原料
灰樹花 30g, 土豬排 100g, 大蔥 1根, 姜 1小塊, 家釀紅酒 少許, 鹽 少許
步驟
1首先將灰樹花掰開洗凈,泡溫水裡。
2豬肉總是帶著一股肉腥味,即使是土豬肉也不例外,入鍋之前一定要用沸水焯一遍,其一是去除肉腥味,其二是為了讓排骨更有型而不在燉的過程中散架。
3將焯好的排骨,連同姜和大蔥一起放入砂鍋,再將灰樹花一同放入砂鍋中。
4最重要的一步,千萬別將泡灰樹花的水倒了,一起倒入砂鍋中燉,這裡富含灰樹花水溶性微量元素,別浪費咯!
5放入少許鹽和料酒,切記,孕婦不能吃太咸。
6所有東西都擺入砂鍋後,加大概四分之三滿的水,放上灶台,先大火燉10分鐘,改小火燉20分鐘。
7一道葷素搭配菌菇湯就這麼簡單又大氣的在半個小時後誕生了!
小技巧
1、泡灰樹花的水不要倒掉,一起倒入砂鍋中燉,這裡富含灰樹花水溶性微量元素,別浪費咯! 2、加少許鹽和料酒(只能是少許,因為孕婦不宜吃太咸); 3、灰樹花中富含硒元素,可以很好的降低血糖及血脂,並且含有很高的具有提高免疫力的微量元素,讓准媽媽們少生病,避免「為了寶寶健康,啥藥都不敢吃」的痛苦。 4、准媽媽們在壬辰晚期大多還會出現痣蒼等有苦說不出的尷尬生理問題,灰樹花湯可大大的降低發蒼率(切身體會小秘密)。 5、灰樹花素有「抗癌奇葩」之稱,常食能補身健體,益壽延年。