簡介

冬天的栗子，臘腸都是必不可少的食材。 那麼美味的臘腸栗子燜飯也成了這個季節最快手，最讓人滿足的燜飯了！去年最愛的就是栗子燜飯，今年拿到隱食山紀君的野生小香菇，見手青，都喜歡往飯里加，那香味真是讓人慾罷不能。蒸過飯的電飯鍋都會有香氣留下！用各式鍋都可以用來做燜飯，放幾個燜飯的帖子，都是用不同的鍋做的，大家可以參考！ 原味栗子飯：http://www.xiachufang.com/recipe/1070651/ 臘腸栗子飯：http://www.xiachufang.com/recipe/1071900/ 培根雜菜栗子飯：http://www.xiachufang.com/recipe/1071901/ 見手青火腿燜飯：http://www.xiachufang.com/recipe/100037663/

原料

臘腸 3根, 小香菇 15個左右, 栗子肉 100g, 大米 4量杯, 調料：, 生抽 3大匙, 白砂糖 1大匙, 油 少許, 指天椒 1根

步驟

1材料們。栗子可以是包裝的即食栗子，也可以是吃剩下的糖炒栗子。

2栗子取肉，臘腸切成段兒，小香菇泡水洗去雜質備用。 米洗乾淨，按照電飯煲上的指示注水。所有材料放入。

3這個燜飯我選用了煲仔飯程序，按下按鍵42分鐘之後就有的吃啦。 我用的是松下IH電磁加熱電飯煲（SR-JHC18NSQ）這款電飯煲。其他電飯煲都可以。

4在等待米飯的時間裡，煮個拌飯的醬油。指天椒切粒， 少許油炒香後加入生抽，白砂糖一起煮開，就可以了。

5燜好了，香氣四溢！

6米飯好了之後，倒入煮好的醬油，拌勻，開吃!

7電飯煲也是可以做出飯焦噠！

8香噴噴開始吃吧！

9用的山紀君家的野生小香菇，香香香