簡介

不分男女，人人都交口稱讚的一道韓國藥膳。 脆生的松子，軟香的糯米，再加上拆散的雞塊… … 配上濃濃的湯汁，可以同時享受幾種美味。

原料

仔雞 1 只, 大蒜A 4 瓣, 生薑A 4 片, 枸杞A 1 大茶匙, 松子A 1 大茶匙, 大棗A 6 個（沒有亦可）, 糯米A 1 杯, 香油 2 小茶匙, 鹽 適量, 水 1400ml, 香蔥 適量

步驟

1糯米淘洗乾淨後，在足量的清水（不包含在給出的材料中）里浸泡1 個小時以上，用篩網過濾掉水分，備用。雞肉洗凈，用紙巾吸掉水分。

2大蒜、生薑分別搗碎。

3雞肉內側抹上少許鹽和香油。

4把A 填進雞肉里，用牙籤固定。

5土鍋里放入4 和清水，蓋上蓋子用中火加熱。沸騰後撇出浮沫，半掩蓋子用小火燜煮1 個小時。

6加鹽調味。以2 小茶匙為基準，再根據自己的口味加減量。半掩蓋子繼續煮50 分鐘，關火，用餘溫繼續加熱。

7拿掉牙籤，香蔥切成3 段，撒在上面。