紅油牛筋面

簡介

這個方子拌米線麵條什麼都可以啦。

原料

牛筋面, 豆芽, 黃瓜, 川味紅油, 生抽, 香油, 白糖, 鹽, 榨菜

步驟

1牛筋面泡開,瀝干水分待用。

2豆芽摘去兩頭(不摘也可以,反正我看電視劇的時候順手就摘了,俗話叫閒的蛋疼- -|||)

3黃瓜切絲。

4裝豆芽的碗里倒入開水,蓋蓋燜一下,倒掉水,過冷水,再用冰水浸泡。

5榨菜切末。

6生抽、鹽、白糖和涼開水調成味汁待用。

7牛筋面、黃瓜、豆芽、榨菜、味汁拌勻,再調入紅油和香油即可。


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