簡單 健康 營養價值非常高的菜品
牛骨高湯或牛肉100g （泡1小時學血水 焯水清洗切片備用）, 7-8片胡蘿蔔花片, 白蘿蔔或青蘿蔔4片「 一片切成9片」, 小蝦4-5個（去掉蝦頭 蝦線 去皮備用）, 生薑一片 小蔥和香菜葉少許, 香菇1-2個, 芝麻油 鹽 海鮮醬油少許 黑胡椒顆粒（碾碎）, 藕片3-5片
牛肉高湯加入砂鍋內（高湯用焯水切完的牛肉加入砂鍋內加入清水）
生薑片 白蘿蔔片加入大火開鍋加入藕片+香菇燉3-5分鐘+胡蘿片+小蝦+幾滴芝麻油、醬油和少許鹽調味+黑胡椒粉 撒蔥花和香菜即可。