萵筍清爽，鴨腿鮮嫩
鴨腿 一隻, 萵筍 兩根, 老抽 少許, 料酒，姜蔥蒜 適量, 糖 一勺, 鹽 適量
1洗凈材料，鴨腿切幾刀開始腌制。 按個人口味加入料酒，老抽，生薑，鹽等，腌制半小時以上
2萵筍切段待用
3鍋燒開放油，爆炒幾下薑片，放鴨腿，炒幾下以後加開水，開水剛剛沒過鴨肉的高度。
4大火燒5-8分鐘轉中火，倒入萵筍。
5煮到萵筍爛熟即可。（約15分鐘）
萵筍很下飯哦