高筋麵粉 200克, 黃油 30克, 溫水 110克, 乾酵母 1小勺（5ML）, 鹽 3克, 細砂糖 25克, 蛋黃 1個, 奶粉 10克
1將所有的材料準備好，黃油提前軟化
2用後油發將麵糰揉至出薄膜，放到溫暖的地方進行第一次發酵
3第一次發酵好了之後，排氣
4將發酵好的麵糰均勻的分成8份
5取其中一個麵糰，壓扁，用擀麵杖擀成鴨舌狀
6將鴨舌狀的麵糰捲成長條
7用手將一頭戳成尖角
8一隻手壓住尖角，再用擀麵杖擀頭大的那邊
9從頭大的那邊往裡面卷（注意另外一隻手一定要壓住尖角），卷好以後，讓尖角朝下
10放入烤箱，利用烤箱的發酵功能，發酵30分鐘（注意在烤箱的下部放入一碗開水）
11最後在發酵好的麵包上面刷上全蛋液，放入180度預熱的烤箱，12分鐘即可
這個方子裡面的乾酵母放的比較多，所以發酵的時候不長。第一次發酵，我是在鐵鍋內燒了大概40度左右的水，放入麵糰，蓋上鍋蓋，30-40分鐘麵糰就變成兩倍了! 第二次發酵的時候可以直接用烤箱的發酵功能，30度左右的溫度發酵30分鐘就可以了