土豆煎餅早餐

簡介

我家喜歡把這個當做一道副菜或當周日早午餐。上面澆點酸奶油和香蔥或蘋果醬都很好吃。

原料

土豆5個(刨皮,刨絲),雞蛋2隻(打散),洋蔥1個(切細碎),麵粉25克,鹽、胡椒各適量,植物油45毫升

步驟

1、用個大碗,將土豆絲、雞蛋、洋蔥、麵粉、鹽和胡椒混合在一起。 2、用個大鍋,將油用中高火燒熱,挖一大勺的步驟(1)舀到鍋里,然後稍微按扁些,每邊煎大約4分鐘直到變金黃。趁熱食用即可。


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