記得小時候每到過年，爺爺就會做上一大盆果子羹，酸酸甜甜的，後來爺爺不在了，爸爸代替爺爺年年做，現在我也向老爸學習了這道美食的做法，把兒時的味道繼續傳承下去！
這道羹做法簡單，吃完大魚大肉來一碗，非常適合解油膩，大人小孩都愛喝！
杏干 500g, 柿餅 1000g, 藕 一節（約400g）
1杏干用溫水清洗乾淨備用
2柿餅去蒂，撕成和杏干差不多大小的塊
3藕切片，水開後下鍋，抄3、4分鐘
4將所有材料一起放入一個大盆中，加入兩暖壺的沸水浸泡40分鐘左右後，攪拌均勻，然後就可以放在涼爽的地方放置一晚上，喝之前再攪拌一下就OK啦。
1、步驟四混合後一定要用剛燒開的水 2、柿餅千萬不能洗，不然上面的霜就沒了