雞蛋 兩個, 韭菜 一把, 鹽 少許
1將韭菜切成小段
2雞蛋打散，加入少許水和鹽
3鍋里油熱後，倒入雞蛋，並不停地用鏟子將蛋液打散，直至凝固
4雞蛋凝固成塊後，加入韭菜花
5稍微翻炒一下，加入少許鹽即可，韭菜很容易熟，所以大概翻炒幾下便可以出鍋
韭菜的清香是我所喜歡的，雞蛋吃多了本來就會很膩，但一加上韭菜！立馬升級~ 用著韭菜雞蛋包的餃子，包子，盒子，我都特別愛~我一想到那綠幽幽的韭菜穿腸過，刮吧刮吧，刮掉我的肥肉~~哈哈~