簡介

冬瓜闊以降血脂、潤肺、軟化血管哦O(∩_∩)O~

原料

五花肉 200g, 冬瓜 250g, 蔥姜蒜 少許, 油 適量, 鹽 適量, 醬油 適量, 雞精 適量, 白糖 適量

步驟

1將五花肉洗乾淨，切絲或切片；冬瓜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁，備用

2鍋里放油燒熱，爆香薑片和大蒜，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油，放入醬油、白糖，不斷翻炒使其上色

3放入冬瓜，加少許清水燜煮，加精鹽、雞精燒透，待冬瓜入味後，大火待湯汁濃稠，趁熱撒上香蔥即可出鍋。