原料

西葫蘆, 麵粉, 雞蛋, 鹽, 蔥花, 雞精, 胡椒粉

步驟

1西葫蘆挖去籽，也可不去。反正挺嫩的

2用擦菜器擦細絲

3放入一勺子鹽腌一會，用手攥去水

4加入麵粉、雞蛋、蔥花和鹽、雞精、胡椒粉

5順著一個方向攪拌

6最後放入油鍋中火烙到兩面金黃